Det er helt korrekt, at chokolade er sundt. Eller rettere, at mørk chokolade er sundt.
Mørk chokolade indeholder fedt fra det sunde kakaosmør, der fortrinsvis består af oliesyre (det samme som i olivenolie og rapsolie), samt stearinsyre. Derudover er der masser af sunde stoffer i mørk chokolade, blandt andet såkaldte polyfenoler der forebygger hjertekarsygdom og kræft.
Mørk chokolade mætter godt Den mørke chokolade har også en meget kraftig mættende virkning, så hvis du holder dig til nogle små stykker mørk chokolade med højt kakaoindhold, er der ikke den store risiko for, at chokoladen ødelægger en slankekur. Måske snarere tværtimod. En god mørk chokolade indeholder 50 procent kakao eller derover.
jeg kan anbefale noget rigtig godt chokolade med høj kakao indhold. Kan købes her http://shop.friis-holm.dk/
 |
Christian Bitz, forfatteren til bogen “Verdens Bedste Kur” (www.christianbitz.com ) er stor fortaler for at spise chokolade – også mens du ændre livsstil. Verdens Bedste Kur tillader både chokolade, rødvin og fede oste. Alt er tilladt, bare i små mængder |
HUSK – lidt og godt!
God weekend!
Dorte
